Cтейк T-Bone, USDA Choice. Американська мармурова яловичина

Один з найбільш презентабельних і декоративних стейків. Для справжніх цінителів американської мармурової яловичини. Середня вага одного стейка 700/800 грам. Складається з двох частин, які розділені кістковою перегородкою: Нью Йорк Стріп і Філе міньйон. Цінується за розміри, смак і аромат, які кістку при смаженні додає м'ясу.

Більш детально про асортимент американської мармурової яловичини ви можете ознайомитися на сайті компанії в KB Impex в розділі Американська Мармурова Яловичина.

Як ідеально приготувати стейк T-Bone розповідає та показує шеф-кухар ресторану Sam's Steak House - Олександр Бабич