Лобстер Канадський свіжоморожений, 400/500 грам, Канада

Якщо і є символом розкішного життя, то це звичайно лобстер. Нарвні з фуа-гра та чорною ікрою.  Але я помічав, що лобстери мають якусь особливу привабливість. Чи то через свій яскравий і незвичайний вигляд, чи то ще з якоїсь причини. Так чи інакше лобстер безперечний делікатес. Доречно розібратися в чому різниця між лобстером, омаром та лангустом. Між першими двома ніякої. Питання лише в назві англійською та французькою. Омар від французького слова homard. Лобстер відповідно від англійської lobster.  В іншому це той самий великий рак з великими клешнями. А ось лангуст відрізняється від родичів. У нього немає клешнів і більше нагадує дуже велику креветку, а не рак. І ті й інші виростають до значних розмірів. Рекордний спійманий лобстер важив понад 20 кілограмів, гігант. Лобстерів, як правило, добувають у холодних водах атлантики біля узбережжя США, Канади, Великобританії і т.д. Цілком немає сенсу перераховувати корисності, що містяться в лобстерах. Їдять їх не через вітаміни або мікроелементи, а тому, що смачно.