Тубы кальмара, U7, глазурь 20%, IQF, Испания

Без преувеличения можно сказать, что кальмары практически народный продукт.  Присутствуют на рынке в консервированном, свежем, сушеном виде, обязательно входит в состав любых морских коктейлей и смесей.  Семейство кальмаров огромное и насчитывает более 200 видов. Обитают по всему мировому океану и на глубинах до 5-7  километров. Съедобны далеко не все и многие довольно невысоких вкусовых качеств.  Вкус кальмара сильно зависит от его разновидности и часто от региона лова.  Точней вид кальмара привязан к определенным регионам лова.  Мы предлагаем тубы кальмара Illex Argentinus. Одна из лучших разновидностей для производства туб.