Тунец Стейк, свежемороженый, 0,5 кг, Португалия

Тунец рыба вполне известная и ценится любителями кулинарии за вкусовые и диетические качества. Часто тунца называют океанской коровой, что справедливо и с точки зрения размеров этой рыбы, которая может доростать до полутонны, и с точки зрения высококачественного постного мяса.  Семейство тунцов достаточно обширное и в зависимости от вида тунцовый стейк может выглядеть по-разному - от сургучно коричневого до бледно розового, почти белого. Самым ценным считается Thunnus Thunnus или голубой тунец (Blue Fin Tuna по-английски). Его мясо темно-красное и довольно дорогое. В нашем случае речь идет о виде Thunnus Albacares, который обладает мясом бледно-розового цвета и достойными  вкусовыми качествами.