Икра морского ежа замороженная, 100 грамм, Испания

Икра морского ежа весьма редкий деликатес на полках наших магазинов. Значительно более редкий чем привычная красная икра.  Кто плавал в теплых  морях с маской и трубкой мог наблюдать морских ежей во множестве. Кстати, небезопасное создание если на него наступить или крепко взять руками. Иглы вынимать придется долго. И кто бы мог подумать, что этот шар с иголками источник деликатесной икры. Продукт очень экзотический и дорогой с уникальным вкусом.  Не буду ничего изобретать, процитирую мнение Chat GPT: "Вкус икры морского ежа описывается как солоноватый, йодистый, с нотками моря, но при этом сладковатый, сливочный и напоминающий устрицы, гребешок или даже спелую папайю, часто с легким привкусом чего-то мясного. Это нежный, тающий во рту деликатес, который лучше всего есть свежим, чтобы оценить его уникальный вкус и текстуру". И не добавишь ничего. Сложно и поэтично. Как будто стоишь на палубе парусника обдуваемый морским ветром с бокалом шампанского в руках. Как едят икру ежа ? В пастах, ризотто, суши или просто канапки на подсушенном хлебе. Самый простой способ - свежая икра прямо из панциря ежа. Как обычно в морепродуктах прилагается вся таблица  Менделеева, но исходя из цены можно уверенно сказать, что большого количества микроэлементов и витаминов потребить не получится.  Сочетается с лимонным соком, соевым соусом, васаби. Конечно в минимальных количествах. Вообщем изысканный продукт