Креветка пивная варено-мороженная, Pandalus Borealis, 90/120, Исландия

Даже в не очень сытые последние годы советской власти северная креветка была доступна и по цене и по наличию.  Продавалась в двухкилограммовых картонных коробках и была одним из любимых аккомпанементов к пиву киевского завода Оболонь и не только.  Pandalus Borealis на самом деле обитает только в северных водах, как атлантического так и Тихого океанов. В Атлантике ее ловят на шельфе Гренландии, Исландии, Дании, Норвегии.  Продукт совершенно натуральный, выросший в чистых северных водах.  Креветки эти перерабатываются прямо на на месте на судах, которые их и ловят.  Их тут же варят в морской воде. Варят очень коротко и замораживают.  В быстрой варке нет никакого ритуального  смысла. Просто любые морепродукты при длительной термообработке ухудшают вкус и теряют вес.  Ни того ни другого допускать нельзя. В таком вот варено-мороженом виде креветки и поступают в продажу.  Размораживай и ешь.  Надо сказать, что даже без пива они вкусны и как любые морепродукты полезны. Содержат массу микроэлементов и витаминов.  Вообщем удобно, вкусно и полезно