Щупальца аргентинского кальмара, глазурь 20%, Испания

Без преувеличения можно сказать, что кальмары практически народный продукт.  Присутствуют на рынке в консервированном, свежем, сушеном виде, обязательно входит в состав любых морских коктейлей и смесей.  Семейство кальмаров огромное и насчитывает более 200 видов. Обитают по всему мировому океану и на глубинах до 5-7  километров. Съедобны далеко не все и многие довольно невысоких вкусовых качеств. Illex Argentinus - один из наиболее промысловых видов кальмара хороших вкусовых качеств. Щупальца отличный удобная, как в кулинарном так и в декоративном отношении часть кальмара.