Кількість
|
Вартість
|
||
|
Без перебільшення можна сказати, що кальмари практично народний продукт. Присутні на ринку в консервованому, свіжому, сушеному вигляді, обов'язково входить до складу будь-яких морських коктейлів і сумішей. Сімейство кальмарів величезна і нараховує понад 200 видів. Живуть по всьому світовому океану і на глибинах до 5-7 кілометрів. Їстівні далеко не всі і багато досить невисоких смакових якостей. Однак це точно не відноситься до бебі кальмарам, які завжди виходять ніжні і смачні. Недолік у них тільки один - швидко закінчуються. Бебі кальмари відмінно "звучать" на грилі, сковороді, відварені або припущені в салатах. І зовсім незамінні в дієтичному харчуванні - 100% білок без жирів.